在商用厨房，对厨房设备的要求很高，所以选择厨房设备很容易纠缠，不知道选择哪种材质会持久吗？河南商用厨具厂家平台提供一站式垂直供应链批发,专注酒店厨房设备,饭店厨房设备,学校食堂厨房设备,不锈钢厨房设备等。
因为厨房设备的材质不同，价格也不同，对应的性能也完全不同。为了让大家对此有更多的了解，河南商用厨具厂家分析了市场上几种常见的厨房设备材料。亲爱的朋友们，你们要仔细看！
材料一：铝制厨具在不锈钢厨具在推广使用之前，铝厨具曾一度是市场厨具的主流。它的优点大多与不锈钢厨具有相似之处，但**近科学研究发现，铝厨具中的铝离子不能含有强酸或碱性食物，在正常烹饪、烧水、煮汤时，也会溶解大量的铝离子。而铝离子会加速人体的衰老，甚至导致老年痴呆症。因此，长期使用铝厨具对人体危害不言而喻。
材质2:木质厨具的优点是隔热性好，不易伤手，材质比较软，不损伤锅面等等；但是木质厨具也有其不可避免的缺点，比如长期使用细菌，质量差的木质厨具容易损坏；即使轻微损坏，表面也不够光滑，很难清洗。
材质3:不锈钢厨房设备中的不锈钢烹饪器具受到现代人的高度评价，在饮食业得到越来越广泛的应用，不仅不易生锈，不锈钢烹饪器具还具有导热快、烹饪效率高等诸多优点，不易磨损的造型和功能多样，适合现代饮食业的发展需求，从健康的角度来看，不锈钢烹饪器具也比铝烹饪器具稳定，有利于人类健康。
